Radfahrerstrecken, Straßen, Wege und Pfade sind eine echte Herausforderung für alle Fans des Fahrradsports. Das kleine Familienhotel Kaštel hat alle erforderlichen Voraussetzungen erfüllt, und ist ein Teil des regionalen Projekts eines boutique bike Hotels geworden. Im Programm sind etwa 50% der off-road Fahrradwege eingeschlossen. Die bekannteste Route ist ganz sicher die „Parenzana“, oder kürzer TPC (Trieste-Parenzo-Canfanaro), die einst eine Schmalspurbahnstrecke war, 123,1 km lang, und die 33 istrische Orte von Triest bis nach Poreč verband, so dass sie heute durch das Territorium von drei Staaten – Italien 13 km, Slowenien 32 km und Kroatien 78 km – führen würde. Die „Parenziana“ ist dank den EU Entwicklungsfonds und Projekten erneuert, und zu einer Wander- und Radroute umgewandelt worden, die alle Naturliebhaber durch die schönsten versteckten Winkel Istriens führt.

MIT DEM FAHRRAD DURCH ISTRIEN (5 Übernachtungen)

Im Programm enthalten sind ca. 50 % Off-road Strecke. Im Preis inbegriffen sind Mountainbikes. Straßenräder nach Vereinbarung.

https://tz-motovun.hr/en/natural-beauties

WANDERNWOCHE FÜR GRUPPEN
( Programm auf Basis einer 7 Halbpension, für mind. 6 Personen).

Istrien bietet Ihnen ein einzigartiges Flugerlebnis. Erleben Sie die Magie der Istrien aus der Luft. Gleitschirm Tandem flug wird Euch über die magische Alt Städte Istriens bringen. Gibt es denn noch einem besserem weg um Euer Urlaub ein Traum wahr geworden zur machen?! Sie brauchen keine erfahrung um mit uns zur fliegen. Sofort bekommen Sie ein mitglied unseres Team. Nach einer 15 min langer einweihung können Sie mit unserem erfahrener Flug Instruktor fliegen. Es ist der einfachster und der sicherster Weg um Gleitshirmfliegen zur erleben.

Das Beste, das Ihnen das Hotel Kaštel, das Mirna-Tal und Istrien allgemein bieten können – das sind die bekannten istrischen weißen und schwarzen Trüffel. Einzigartig in Aroma und Qualität sind die istrischen Trüffel eine Spezialität weltweit und diese Behauptung ist nicht bescheiden. Die ersten Trüffel wurden 1929 im Mirna-Tal gefunden und seitdem „ernten“ jeden Herbst Generationen von Trüffelsammlern diesen unterirdischen Pilz aus dem feuchten Boden des Waldes von Motovun. In dieser Gegend werden die Trüffel mit Hilfe von Hunden gesucht, deren ausgezeichneter Spürsinn dressiert worden ist, um diese unterirdischen Pilze ausfindig zu machen.

Der teuere und bessere istrische weiße Trüffel (Tuber magnatum pico) wird ab Herbstmitte bis zum Winteranfang gesammelt. Sein intensives Aroma verträgt sich ausgezeichnet mit Teigwaren, vor allen mit "fuzi", aber auch mit anderen Fleisch- und Gemüsespeisen. In Istrien wird er traditionsgemäß als "fritaja" mit Trüffeln zubereitet. Der istrische schwarze Trüffel ist etwas billiger und wird von Mitte des Sommers bis zum Spätherbst "geerntet". Die Legende von den aphrodisiakischen Eigenschaften des Trüffels ist keine Legende mehr: italienische Wissenschaftler haben aufgrund chemischer Analysen herausgefunden, dass Trüffel Feromone enthalten und wie diese wirken, sollten Sie am besten selbst herausfinden.

Trüffel gibt es auch anderswo in der Welt, doch diese istrischen sind von einzigartigem Geschmack und wenn Sie diese einmal gekostet haben, werden sie auch zu Ihren Lieblingsspeisen zählen. Außer dem besonderen Aroma, verlieh ihnen der Wald von Motovun auch andere Qualitäten, die vielleicht mit der Legende über die Riesen und den "Drachengraben" zusammenhängen: gerade hier wurde der größte Trüffel der Welt gefunden, der auch in das Guiness Buch der Rekorde eingetragen ist. Gefunden hat ihn Giancarlo Zigante mit seiner Hündin Dijana nah der Ortschaft Livade am 02.11.1999. – und er wog 1,31 kg!

Im Restaurant des Hotels Kaštel können Sie verschiedene Speisen mit weißen und schwarzen Trüffeln kosten, zu denen ausgezeichnet die besten Weine dieser Gegend passen.

Der Wildspargel ist ein autochthones, in freier Natur wachsendes Gemüse. Es ist gleichzeitig ein Nahrungsmittel, aber auch Heilmittel. Im April und Mai hat der Wildspargel Hochsaison, und kann gepflückt werden.Man muss dabei schnell vorgehen, weil ihre Haltbarkeit recht kurz dauert. Doch der Ausflug in die freie Natur, und die Suche nach Spargel wirkt bei einigen Menschen wie eine Antistresstherapie.

Der Wildspargel wächst überall, im Wald, Gebüsch und Gestrüpp. Wenn man von Spargel spricht, denkt man dabei nicht nur an ein Frühlingsgericht. Das Pflücken ist dabei zumindest genauso wichtig, wenn nicht noch wichtiger. Erst muss man die Pflanzen im Gras oder Gebüsch finden, und dafür muss man ein gutes „Spargelpflückauge“ haben. Dann ist das Pflücken dran, wobei man durch das Gebüsch durchkriechen muss und dabei aufpassen, dass man sich die Hände nicht zerkratzt. Gerade das Pflücken ist somit für einige interessanter, als der Spargel selber. Der Aufenthalt in der frischen Luft aber ist ein wichtiges Segment, das aus dem Spargelpflücken ein besonderes Erlebnis macht.

Den Spargel bereitet man gewöhnlich mit Eiern zu (Spargelomelette, sog. „fritaja“), aber sie können genauso mit vielen anderen Gerichten serviert werden.

Etwa 25 km von Motovun entfernt befindet sich Raspadalica, das Zentrum für Extremsport. An der Steilwand direkt hinter Raspadalica sind etwa 30 verschiedene Kletterrichtungen in einer Länge von 8 bis 30 m eingerichtet. In Istrien gibt es insgesamt neun Steilwände für Freikletterer: Zlatni rt bei Rovinj, Kanal von Lim, Dvigrad, Istarske toplice, Raspadalica oberhalb von Buzet, Vranjska draga beim Tunnel Učka, und Kletterwände bei Pazin, Mošćenička draga, Vintijan bei Pula und Rabac.

Auf neun Kletterrouten an den sog. kurzen Felsen von 20 bis 30 m Höhe gibt es 270 gut ausgestattete Kletterstrecken. Neben der herrlichen, unberührten Natur hat Istrien für diese Sportart noch einen weiteren Vorteil, den die Freikletterer sehr schätzen, und zwar die meist zum Süden hin orientierten Felsen, so dass man auch bei kühlerer Witterung in kurzen Ärmeln klettern kann.

Kombinieren Sie ihr Hobby mit Ihrem Urlaub und spielen Sie Golf! Gewinnen Sie Ihre Energie im Hotel Kaštel, das sich direkt an der Spitze von Motovun befindet, zurück. Schwelgen Sie in den auserlesenen Delikatessen unseres Restaurants a la carte, und entspannen Sie sich bei Massagen und anderen Anwendungen im Wellness Center des Hotels….

Am Fuß von Motovun, nur 6 km vom Hotel hat der Golf Club Motovun schon länger einen eigenen Golfplatz. Obwohl es sich nur um einen 6-Loch-Platz handelt, die insgesamt 22 PAR ausmachen, können Sie eine Runde des Golfspiels genießen. Vom Golfplatz selber aus hat man einen wunderbaren Ausblick auf die alte Stadt Motovun. Der Turm von Motovun bietet dabei einen ausgezeichneten Orientierungspunkt für das „drive“ am 6. Loch.

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