Das Hotel ist stolz auf seine la carte Restaurant und seine Kreative Küche, die ist auf der istrischen Tradition und istrischen Spezialitäten basiert, die will Ihnen eine Geschichte über Wein Teran undMalvazija von den berühmten Weinbergen Motovun, Olivenöl, Trüffeln aus dem Wald von Motovun und die einzigartige Spezialitäten der istrischen Rinder (Boškarin) erzählen… auf der Terrasse im Schatten der jahrhundertealten Kastanien mit einer schönen Aussicht auf die zentralen Istrien.

Inlands und festliche Atmosphäre in den Winter befinden Sie in der neu renoviert istrischen la carte Restaurant (zur Verfügung haben wir mehrere Restaurant Halle und Terrassen die macht uns fit auch größere oder kleinere Gruppen zu erhalten). 

	Terrassen des Hotels Kaštel

Die Gäste werden begrüßt, um gemütliche Hotelbar für einen warmen Kaffee zu nutzen.

Arbeitszeit: täglich von 8.00-22.00

Wir empfehlen:
*The meat of the Istrian cattle...
*Istrischer Pršut (Rohschinken), istrischer Ziegenkäse, Trüffelkäse
*Hausgemachte istrische Minestrone (mehrere Suppenarten)
*Hausgemachte Teigwaren (mehrere Arten) mit weißen Trüffeln (Tuber Magnatum) oder mit schwarzen Trüffeln (Tuber Aestivum), mit Kalbs- oder Wildgulasch (Rehfleisch)

*Beefsteak mit Trüffeln (weißen oder schwarzen – saisonbedingt) *Einige Vegetarische Speisen *Palačinke «Kaštel» (Pfannkuchen «Kaštel») oder mit Weinschaumsauce *Hausgemachte «fritule» (ähnlich wie Krapfen) und «kroštule» (in Öl gebackene gedrehte Teigstreifen)

Weinkarte:

Wir empfehlen typische istrische Weine - den weißen Malvasier und den schwarzen Teran und bieten auch eine Anzahl verschieder Qualitätsweine istrischer Hersteller - Chardonnay, Pinot, Cabernet Sauvignon, Muskat, Merlot, sowie süße Dessertweine.